A avaliação nutricional abrangente exige a aplicação de uma ampla gama de técnicas e meios para determinar o estado nutricional de um sujeito. O processo geralmente engloba com a obtenção de dados antropométricos, incluindo peso, dimensão, e medidas, para calcular parâmetros como o IMC de Peso Corporal (IMC) e percentual de gordura. Além